Muôn kiểu công thức bánh dẻo mochi chay – mặn cho ngày Tết sum vầy 🥮🎑✨

0
24



► C CHANNEL Vietnam
► KÊNH YOUTUBE CHIA SẺ VIDEO LÀM ĐẸP DÀNH CHO PHỤ NỮ HÀNG ĐẦU TẠI VIỆT NAM

Bánh dẻo Mochi nhiều vị màu sắc rực rỡ rộn ràng đón năm mới

■ Nguyên liệu
<Bánh củ dền>
Vỏ
・Sữa tươi…200ml
・Sữa đặc…50g
・Đường…40g
・Bơ nhạt…40g
・Bột mì…20g
・Bột gạo tẻ…40g
・Bột gạo nếp…40g
・Bột củ dền…2 thìa nhỏ

Nhân
・Đậu trắng sên nhuyễn…tuỳ ý thích
・Trứng muối…1 quả

<Các vị khác>
・Bột matcha   × Bí đỏ sên nhuyễn
・Bột dâu tây  × Khoai lang tím sên nhuyễn
・Bột bí đỏ    × Hạt ngũ cốc ngâm mật ong

■ Cách làm
1. Để bơ tan chảy, bỏ vào tô lớn, trộn đều với sữa tươi, sữa đặc, đường
2. Rây lần lượt các loại bột mì, bột nếp, bột tẻ, bột củ dền rồi trộn đều
3. Chia hỗn hợp bột vào các bát tô chịu nhiệt, hấp cách thuỷ trong 15 phút
4. Đợi bột nguội rồi lấy ra nhào nặn thật đều
 ※ Thấm chút dầu ăn lên tay thì sẽ dễ dàng nhào nặn bột hơn
5. Chia bột thành các phần 30g, nhồi nhân đậu vào trong rồi viên tròn lại
6. Rắc bột ngô lên trên bề mặt bánh, cho bánh vào trong khuôn, ấn nhẹ để tạo hình rồi gỡ ra khỏi khuôn trang trí lên các loại đĩa là xong!!

———————-

Matcha Latte Mochi

+NGUYÊN LIỆU
・Sữa…200ml
・Đường…30g
・Bột năng…30g
・Bột trà xanh matcha…để rắc
・Bột đậu nành kinako (Tuỳ chọn)…để rắc

+CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
1. Cho sữa, đường, bột năng vào nồi, trộn đều và nấu ở lửa vừa.
Dùng cây đánh bột trộn đều đến khi hỗn hợp dẻo, đổ ra hộp. Để tủ lạnh 1~2 giờ.
2. Đặt lên thớt, cắt thành miếng vừa ăn. Rắc matcha, bột kinako lên trên và hoàn thành.

———————-

Bánh Mochi Chocolate

NGUYÊN LIỆU
Bánh mochi chocolate
・Mochi…3
・Đường…20g
・Sữa…75ml
・Chocolate…50g
Bột cacao…rắc vào bọc mochi
Chocolate…làm nhân

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
1. Đặt mochi và các nguyên liệu vào tô để trộn, sau đó quay trong lò vi sóng.
2. Phủ bột ca cao lên mochi, cắt thành miếng vừa ăn.
3. Cho một ít vào chocolate vào chính giữa và viên lại.

———————-

Cảm giác mới lạ! Xúc xích cuộn bánh mô-chi rán

■ Nguyên liệu(4 phần ăn)
・Xúc xích…4
・Bánh mochi…16
・Dầu ăn…lượng thích hợp

■ Các bước thực hiện
1.Xiên que xúc xích
2.Trải cooking sheet lên dĩa, xếp bánh mochi lên và rắc nước. Quay trong lò 500W 1-2 phút để bánh mềm
3.Quấn xúc xích bằng bánh mochi
4.Cho dầu vào chảo, chiên ở 180℃ trong 3 phút đến khi vàng giòn

➡Đăng ký Youtube:
………………..
➡Facebook:
………………..
➡Instagram:
………………..
➡ Cảm ơn các bạn đã luôn dõi theo & ủng hộ.
Và đừng quên Like, Share và Comment ý kiến của bạn nhé ❤

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here