Instant Nhưn Đậu Xanh Dừa cho Các Loại Xôi Chè Bánh

9
19



Đậu xanh và dừa được dùng làm nhân cho nhiều loại xôi chè bánh như bánh ít, bánh cam, chè trôi nước, xôi cúc, bánh tro, và bánh trung thu,…Vì thế mình làm riêng một clip cho nó.
Công thức:
Nguyên liệu:
375g đậu xanh không vỏ
100g dừa đã ngào đường
150g đường
3g muối
30ml dầu ăn (2Tbsp)
Vani
500ml nước
Làm ra 18 cái 35g và 32 cái 20g.

Cách làm:
– Vo, rửa và ngâm đậu 4-6 giờ, hoặc qua đêm
– Xả nước, rửa lại
– Nấu với 500ml nước và muối
– Xài IP low pressure 5′, quick release.
– Đánh nhuyễn, cho đường, dừa, dầu vào, nấu slow cook 10′
– Trải ra khay, chia đều và vo tròn
Dùng trong 1, 2 ngày thì để trong hộp kín ngăn mát, trong tháng thì để đông lạnh.

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

9 COMMENTS

  1. Xin lỗi mình đã phải delete video vừa post lên trước đây vì set frame size sai. Mình có thấy một comment có ý kiến về việc mình dùng dầu olive trong recipe này. Bạn nói đúng, olive có mùi olive đặc trưng, trong khi dầu vegetable khác thì không có. Theo bạn thì mùi olive không thích hợp với món ăn Việt Nam, mình ghi nhận ý kiến của bạn. Mình thì xài olive khi không phải chiên ở nhiệt độ cao, hoặc ăn sống, nên cũng đã quen mùi, không thấy chỏi với vani, dừa và đậu xanh. Mình notes lại đây, để bạn nào không thích mùi olive thì xài dầu ăn thường dùng của riêng mình.

  2. When you open cover after quick release. Do you need to select any function example"slow cook" and add sugar and oil in? Thank for your time and video. Have a great day.

  3. Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm đậu xanh nhìn ngon lắm bạn, chúc cho bạn luôn thành công!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here