Chè bánh lọt đậu đỏ – New York

0
18



* Cách pha bột 1:
1 cup = 120 gr Bột gạo ( Vĩnh Thuận rice starch)
1/2 cup = 80 gr Bột năng ( Tapioca flour )
1/2 cup = 80 gr Bột bắp ( Corn starch)
7 cọng lá dứa ( Pandan leaves)
4 cups = 960 ml Nước ( Water )
1 tsp Muối ( Salt)
2 tbsp Đường (Sugar)
1/2 tsp Tinh dầu lá dứa ( Pandan extract)
* Cách pha bột 2:
1 cup = 140 gr Bột gạo ( Rice starch)
1 cup = 140 gr Bột năng ( Tapioca flour)
4 cups = 960ml Nước ( Water)
8 cọng lá dứa ( Pandan leaves)
1tsp Muối ( Salt)
2 tbsp Đường ( Sugar)
* Nước cốt dừa:
14 oz = 400 ml Nước cốt dừa ( Coconut milk)
1 cup = 240 ml Nước ( Water)
1 tsp Muối ( Salt)
2 tbsp Đường ( Sugar)
1 tbsp Bột năng ( Tapioca flour)
2 tbsp Nước (Water)
2 cọng lá dứa ( Pandan leaves)
* Đậu xanh nhuyễn:
1 cup Đậu xanh ( Mung bean)
2 cups = 480 ml Nước ( Water)
1/2 tsp Muối ( Salt)
* Đậu đỏ:
1-2 lon Đậu đỏ ( 1 or 2 can of Kidney red bean)
2 tbsp Đường ( Sugar)
* Cách pha đường syrup:
1 cup = 200 gr Đường ( Sugar)
1 cup = 240 ml Nước ( Water)

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here