Canh cá rô đồng rau ngót

0
19



Những ngày vừa qua miền Bắc đã phải hứng chịu sự dữ dội của cơn bão số 1 và mới đây, tôi lại nghe tin cơn bão số 2 có thể lại một lần nữa lựa chọn miền Bắc là nơi để lui tới. Hôm đó, trên đường đi làm về, một cơn mưa trước bão khiến cho trời đất trở nên ẩm ướt bất giác trong tôi hiện lên hình ảnh bữa cơm gia đình ấm cúng ngày tháng bảy mưa lũ rầm rề khi tôi còn ở quê. Lúc đó, tôi còn khá nhỏ. Mỗi khi có mưa lớn hay có bão, cá rô sẽ lóc lên tận sân nhà. Ấy thế là nhà tôi lại được ăn một bữa canh cá rô đồng nấu rau ngót ngon tuyệt. Theo Đông y, rau ngót là loại rau có tính mát lạnh (nấu chín sẽ bớt lạnh), vị ngọt. Ăn rau ngót rất tốt cho sức khỏe chúng ta. Với chức năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ và nhiều tác dụng chữa bệnh khác, rau ngót được ví như thần dược. Rau ngót có thể luộc, có thể nấu canh nhưng canh rau ngót với cá rô đồng vẫn là trên hết. Canh cá rô đồng là món ăn được rất nhiều gia đình thực hiện bởi tính dân dã, mộc mạc mà món canh đem lại cho bữa ăn đặc biệt là làng quê Bắc Bộ. Nó là một trong 50 đặc sản nổi tiếng của các tỉnh ở Miền Bắc. Chắc có lẽ với người dân ở đây, chỉ cần sáng đi làm đồng là buổi trưa đã có cá rô tươi ngon mang về nấu. Sự cầu kì trong cách chế biến đã tạo nên sự hấp dẫn của món ăn. Nếu bạn chưa biết chế biến món canh cá rô đồng hay còn đang thắc mắc tại sao mình nấu chưa được ngon, vẫn còn vị tanh của cá thì bạn hãy thử cách nấu sau đây mà món nhậu dễ làm đem lại, đảm bảo các bạn sẽ có món canh đồng ngon đúng điệu cho mà xem! Nó đặc biệt tốt cho sức khỏe những anh em vừa hôm trước mới có trận nhậu mệt nhoài, đảm bảo bạn sẽ tỉnh táo ngay sau khi thưởng thức món canh cá rô đồng nấu rau ngót này. Kênh “Món nhậu dễ làm” kênh chia sẻ, hướng dẫn các Pro cách thức chế biến các món nhậu ngon dân dã đặc biệt là dễ làm tại nhà. Với phương châm ngon bổ rẻ dễ làm hứa hẹn sẽ giúp các Pro cải thiện đồng thời nâng cao tay nghề cho các AE yêu thích ăn uống và nhậu cùng bạn bè và gia đình. Nó còn ý nghĩa hơn giúp các chị E hiểu được sở thích của ông xã thông qua các món nhậu ngon dễ làm tại nhà.

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here