Cách làm bánh dứa Đài Loan chuẩn vị và thơm ngon – BEEMART

9
19



Cách làm bánh dứa Đài Loan chuẩn vị và thơm ngon – BEEMART
Đăng ký để xem video mới =►
—————

Bánh dứa Đài Loan đang vô cùng được lòng những người yêu thích làm bánh với vị chua chua thanh mát của dứa và những tạo hình vô cùng đẹp mắt, dễ thương. Vậy hãy cùng #Beemart tìm hiểu ngay cách làm ra những chiếc bánh dứa đầy hấp dẫn này nhé!

🍃 Chuẩn bị:
– Phần nhân dứa: 1kg dứa đã sơ chế, 100g đường vàng, 100g mạch nha.
– Phần vỏ bánh: 105g bơ nhạt để mềm, 25g đường bột, 1 lòng đỏ trứng, 22g sữa bột, 24g sữa đặc, 150g bột mỳ.

🍃Các bước tiến hành:

– Phần nhân dứa: Dùng dao nạo dứa để sau khi sên xong dứa có sợi đẹp mắt, không bỏ bớt phần nước dứa (dùng 5 quả dứa vừa sẽ ra khoảng 1kg dứa sơ chế). Dứa sau khi nạo xong cho vào chảo chống dính, bật bếp ở lửa to cho đường vào đảo đều đến khi đường tan hết thì cho tiếp mạch nha vào khuấy tan. Đun dứa ở lửa to đến khi nước dứa cạn, nhân bắt đầu dẻo thì hạ lửa nhỏ sên đến khi đạt. Dứa đạt là khi để nguội vo viên tay chỉ dính dứa chứ không dính nước và nhân mềm dẻo, không quá cứng.
– Phần vỏ bánh: bơ để thật mềm ở nhiệt độ phòng, đánh nhuyễn bơ bằng phới lồng cầm tay để bơ không bị bông quá làm vỏ bánh xốp, dễ vỡ. Cho đường vào đánh tan (dùng đường bột để đường tan nhanh và dễ hơn). Cho tiếp lòng đỏ trứng, sữa bột, sữa đặc, bột mỳ vào đảo đều đến khi bột quyện thành khối không dính tay. Để bột vỏ vào ngăn mát tủ lạnh 1h để dễ nặn bánh.
– Chia nhân thành các viên 17g, chia vỏ thành các viên 18g. Dàn mỏng vỏ, bao nhân và nhấn khuôn. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy nến.
– Nướng bánh ở 180 độ trong 20 phút. Sau khi nướng xong để bánh nguội bớt rồi mới tháo khuôn (khuôn bánh sẽ rút ra dễ dàng do bơ trong vỏ bánh tiết ra trong quá trình nướng).

👉 Tham khảo nhân bánh dứa sên sẵn:

Chúc các bạn thành công!
—————
Beemart – Nơi đến của những người yêu bánh

@Website:
@Shopee:
@Zalo:
@App Mobile:
Google Play:
Apple App Store:
Mua hàng trực tiếp tại:
🏠 Hà Nội:
– Đ/c 1: Số 5 Ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Hà Nội
– Đ/c 2: Số 25B Nguyễn Ngọc vũ, Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội
– Đ/c 3: Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
🏠 Hồ Chí Minh
– Đ/c 4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP.HCM
– Đ/c 5: Số 212 Âu Cơ, Q.Tân Bình, TP.HCM
🏠 Hải Phòng
– Đ/c 6: Số 257 Đường Đà Nẵng – Phường Cầu Tre – Quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng
☎️ Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

9 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here