Cách làm bánh BÔNG LAN TRỨNG MUỐI không cần lò nướng – No oven Savoury Cupcakes Recipe

24
32



(in English with Eng subtitles) Video chia sẻ cách làm BÁNH BÔNG LAN TRỨNG MUỐI dùng nồi hấp hoặc lò vi sóng. Danh sách các nguyên liệu và lưu ý khi làm bánh, mời các bạn xem tại:

——
INGREDIENTS (8 – 10 cupcakes medium sized)

A. Cheese sauce

1 egg yolk (18 – 20 gram) – room temp
20 gram/1.5 Tbsp caster sugar
10 gram/ 1 Tbsp corn starch
120 ml / 1/2 cup milk – luke warm
3 pieces cheese or cream cheese (50 gram)
10 gram/ 2 tsp unsalted butter
1/2 tsp vanilla extract

B. Butter cake

60 gram/ 4-1/2 Tbsp unsalted butter
100 ml/ 1/3 cup plus 4 tsp milk
140 gram/ 1 cup plus 1 Tbsp all purpose flour
1 tsp baking powder (4 gram)
70 gram/ 1/3 cup caster sugar
1 egg medium size (60 gram including shell – at room temp)
1/2 tsp vanilla extract

C. Savoury fillings

8 – 10 salted egg yolks – cooked
chicken or pork floss
sausages to taste

Salted egg yolks can be found in Asian groceries.
How to prepare them: Break the egg and get only the yolks (whites are very salty). Run these yolks under running water for 20 – 30 secs to remove egg whites completely. Then dip them into vodka for 15 – 20 secs. Then bake them at 170 deg C for 5 – 7 mins or steam them on high heat in 5 – 7 mins.
———
MUSIC Guts and Bourbon by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:
——-

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

24 COMMENTS

  1. Chị ơi khi làm bánh thì em dùng bột mì số được ko?
    Nếu được thì dùng loại số mấy thì tốt nhất ạ?

  2. chị ơi, nếu em chỉ làm khảng 2 bánh thôi (thử nghiệm mà ^^) thì nguyên liệu căn thế nào ạ?

  3. E hk có khuôn tròn như trong vid thì e đổ trực tiếp vào cái cốc giấy cứng luôn đc hk ạ.

  4. Hôm trước em làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện theo công thức của chị, thành công ngoài mong đợi luôn ah, từ khi xem video của chị, em nghiện làm bánh luôn, coi hết video này đến video khác. Khi xem video bánh cupcake này, em có chút thắc mắc… cũng là bánh bông lan, nhưng vì sao không có dầu ăn và trứng nhiều như trong công thức bánh bông lan bằng nồi cơm điện ạ? chị có thể trả lời giúp em được không? em đang định làm bánh sinh nhật cho con trai sắp tròn 1 tuổi, ngoài bánh kem, em muốn làm vài bánh cupcake và công thức này có thể làm được tầm 10 cái cupcake không chị nhỉ? Mong nhận được hồi âm của chị …

  5. Cho em hỏi em lỡ mua baking soda mà phải là baking powder giờ làm sao chị ơi hay mình bỏ 1 tsp đó luôn 😣😣

  6. Chị ơi, nếu em hấp bánh bằng lò vi sóng thì có thể thay việc dùng cốc sứ bằng việc đặt khuôn vào bát sứ được không ạ ?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here