BÁNH MOCHI ĐẬU BIẾC NHÂN KEM OREO Mát Lạnh Dẻo Mềm | Nhung Cooking

16
15



BÁNH MOCHI ĐẬU BIẾC NHÂN KEM OREO Mát Lạnh Dẻo Mềm

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:
———————————————
Chào các bạn, Mochi là một món bánh nổi tiếng của Nhật. Mình nghĩ, mọi người chắc hẳn ai cũng biết. Ngày trước, khi chưa biết làm bánh. Mỗi lần muốn ăn bánh Mochi, nếu không mua ở cửa hàng thì mình cũng đều tìm mua ở siêu thị các loại bánh Mochi đóng hộp sẵn. Ngày ấy, mình nghĩ để làm được phần vỏ bánh Mochi này chắc là khó lắm. Vì phần vỏ bánh khi ăn không chỉ dẻo không mà còn cảm nhận được độ dai và có một chút giòn. Đó mới là điều khó.

Sau này, khi bắt tay vào làm rồi, mới thấy hóa ra cũng đơn giản và không khó lắm. Nếu biết cách nấu và canh bột sao cho vừa tới là đạt được độ dai, dẻo và chút giòn như mong muốn thôi.

Thêm nữa, điểm mình yêu thích ở món bánh này là phần nhân, bạn có thể làm nhân đậu đỏ, đậu đen, xanh gì cũng được. Thậm chí là kem. Phải thừa nhận một điều là nhân kem mát lạnh rất hợp với vỏ bánh. Độ dẻo dai của vỏ bánh hòa vào phần nhân mát lạnh, không những phù hợp cho những ngày hè mà xuân, thu, đông gì ăn cũng đều thấy tuyệt.hihi

Trong video lần này, mình chia sẻ đến các bạn cách làm bánh Mochi đậu biếc nhân kem oreo. Mỗi khi làm bánh Mochi nhân kem là mình luôn ưu tiên chọn kem oreo này. Vừa có chút béo của bánh oero và mùi kem rất thơm. Vì mình thích làm bánh nhỏ nhất có thể, nên trong video mình làm bánh rất nhỏ, mà bột bánh rất dẻo nên phần tạo hình bánh sẽ khá khó. Nếu các bạn làm chưa quen, nên làm bánh to hơn xíu, sẽ dễ tạo hình cho bánh hơn. Nhưng lưu ý là phần nhân cũng tỉ lệ với phần vỏ bánh mong muốn. Tránh trường hợp, vỏ bánh quá to, quá dày mà nhân lại bé xíu thì không ngon và cũng không đẹp chiếc bánh, các bạn nhé.

Chi tiết và cách làm như mình chia sẻ ở video.

Để làm bánh mochi đậu biếc nhân kem oreo, nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:

* Phần nhân kem:
– 5 cái bánh oreo
– 120 ml kem tươi
– 35 ml sữa đặc
* Phần vỏ bánh:
– Hoa đậu biếc khô
– 20 ml nước nóng
– 110 gr bột nếp
– 60 gr đường
– 180 ml sữa tươi không đường
– 15 ml dầu dừa

Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————
Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

16 COMMENTS

  1. Chào các bạn, Mochi là một món bánh nổi tiếng của Nhật. Mình nghĩ, mọi người chắc hẳn ai cũng biết. Ngày trước, khi chưa biết làm bánh. Mỗi lần muốn ăn bánh Mochi, nếu không mua ở cửa hàng thì mình cũng đều tìm mua ở siêu thị các loại bánh Mochi đóng hộp sẵn. Ngày ấy, mình nghĩ để làm được phần vỏ bánh Mochi này chắc là khó lắm. Vì phần vỏ bánh khi ăn không chỉ dẻo không mà còn cảm nhận được độ dai và có một chút giòn. Đó mới là điều khó.

    Sau này, khi bắt tay vào làm rồi, mới thấy hóa ra cũng đơn giản và không khó lắm. Nếu biết cách nấu và canh bột sao cho vừa tới là đạt được độ dai, dẻo và chút giòn như mong muốn thôi.

    Thêm nữa, điểm mình yêu thích ở món bánh này là phần nhân, bạn có thể làm nhân đậu đỏ, đậu đen, xanh gì cũng được. Thậm chí là kem. Phải thừa nhận một điều là nhân kem mát lạnh rất hợp với vỏ bánh. Độ dẻo dai của vỏ bánh hòa vào phần nhân mát lạnh, không những phù hợp cho những ngày hè mà xuân, thu, đông gì ăn cũng đều thấy tuyệt.hihi

    Trong video lần này, mình chia sẻ đến các bạn cách làm bánh Mochi đậu biếc nhân kem oreo. Mỗi khi làm bánh Mochi nhân kem là mình luôn ưu tiên chọn kem oreo này. Vừa có chút béo của bánh oero và mùi kem rất thơm. Vì mình thích làm bánh nhỏ nhất có thể, nên trong video mình làm bánh rất nhỏ, mà bột bánh rất dẻo nên phần tạo hình bánh sẽ khá khó. Nếu các bạn làm chưa quen, nên làm bánh to hơn xíu, sẽ dễ tạo hình cho bánh hơn. Nhưng lưu ý là phần nhân cũng tỉ lệ với phần vỏ bánh mong muốn. Tránh trường hợp, vỏ bánh quá to, quá dày mà nhân lại bé xíu thì không ngon và cũng không đẹp chiếc bánh, các bạn nhé.

    Chi tiết và cách làm như mình chia sẻ ở video. Chúc các bạn thực hiện thành công!

  2. Bột nếp . Bột gạo mua ở đâu trong cửa hàng ở chợ vậy ạ . Tập hóa có ko

  3. Bạn ơi mình lại có bột hoa đậu biếc vậy mình có cần hoà nước rồi lọc ko hay trộn thẳng vào bột nhỉ

  4. Chào chị Nhung . Hôm qua em đã thử làm món bánh này , đã thành công , bánh rất ngon . Em cảm ơn chị nhiều . Chúc chị cùng gia đình luôn mạnh khỏe , bình an , hạnh phúc

  5. Bánh ngon quá, chị Nhung khéo tay và chịu khó quá chừng. Hỗm rày em làm rất nhiều lần bánh bao chay không nhân vì ăn ngon quá, rất tiện lợi đó chị Nhung, tối làm sáng lấy ra hấp lại là có được thức ăn sáng thật ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hình như em bị ghiền món bánh này nên làm hoài, những lần sau em làm gấp đôi công thức của chị Nhung và em chia viên nhân cũng gấp đôi luôn là 100 g / viên nên ăn " đã " lắm chị Nhung. hihi. Cảm ơn chị Nhung nhiều lắm , món nào chị Nhung hướng dẫn mà em thích thì đều làm và chưa bao giờ thất bại, luôn thành công lần đầu làm luôn đó chị Nhung. Chúc chị Nhung ngày mới đầu tuần thật tràn đầy năng lượng và luôn đam mê với công việc làm bánh, nấu ăn của mình nhé.

  6. Bạn khéo quá, chiếc bánh tỉ mỉ trông rất xinh! Vỏ bánh được gói nguội khác với tất cả những công thức mình từng làm, tuyệt thật! Cám ơn bạn nhiều!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here