Bánh bao Bí đỏ mềm xốp thơm ngon – Halloween 2019

50
24



Đã muốn làm món bánh bao có hương vị bí đỏ từ lâu nhưng giờ mình mới bắt tay vào làm. Lần này là cách làm bánh bao từ bột cái, thành quả ra mềm xốp và thơm ngon đến không ngờ. Chắc chắn mọi người trong nhà bạn sẽ đều thích món bánh này và nó lại còn tốt cho sức khỏe nữa.

Cách làm bánh bao siêu mịn và siêu mềm xốp:
Cách làm bánh bao bí đỏ:

Nguyên liệu cho phần bột cái:
200g bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng
5g men nở (instant dry yeast)
1 thìa cà phê đường (5g)
140ml sữa không đường ở nhiệt độ phòng

Nguyên liệu làm bánh:
Phần bột cái ở trên
150g bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng
30g bột ngô
1 thìa cà phê bột nở (baking powder)
120g bí đỏ
30g sữa không đường
50g đường
1/2 thìa cà phê muối
20g bơ nhạt hoặc shortening, mỡ trừu

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:

Nguồn: https://colpop.net

Xem thêm bài viết khác: https://colpop.net/meo-vat

50 COMMENTS

  1. Chị ơi, e dùng bột bánh bao pha sẵn 500g và làm theo công thức, phần làm bột bí đỏ, thì e làm bột mì, bột bắp, bột nỡ bao nhiêu g ạ

  2. Chị thích xem kênh của Sukie lắm ý, hướng dẫn dễ hiểu, ngắn gọn mà vẫn tỉ mỉ luôn ý 😀

  3. Chị ơi mình k dùng bột mì mà dùng bột bánh bao miko sẵn đựoc không ạ? Nếu dùng thì 500g bột miko sẽ dùng với bao nhiêu g bí đỏ ạ?

  4. E ơi! Lúc tạo hình xong, cho bánh nghỉ 20 phút thì mình để tự nhiên hay bọc kín lại hả e?

  5. Mình không muốn dùng men nở hay bột nở thì công đoạn ủ bột/ nhồi bột thế nào chị?

  6. C ơi cho e hỏi phần thứ 2 bột ngô là bột bắp pải ko ạ, và e dùng men nở luôn thay vì bột nở đc ko

  7. Cám ơn sukie, mình làm bánh rất mềm xốp nhưng cả nhà ăn nói hơi nhạt, ngọt thêm xíu nữa thì ngon hơn

  8. Bột mình cho men trộn rồi nhào bột mịn m ko dùng hết để vào ngăn đá để hôm sau dùng bột có nở đc nửa ko b

  9. Bạn ơi, bánh bao với sữa thường mình dùng tỷ lệ bao nhiêu ạ, với các loại bánh bao khác luôn ak

  10. Mình hỏi chút, cũng la men khô, như nào thì cần hòa vào nc ấm trc, nhu nào thì trộn trực tiếp vao bột

  11. Nàng ơi , ủ bột cái mình ủ 1 tiếng nhưng bánh chưa nở đc như clip thì làm ntn nàng?

  12. Chị ơi bột có thể dùng bột bánh bao trộn sẵn của Miko hoặc Vĩnh Thuận đc không ạ?

  13. Bột nhồi xong mình bỏ ngăn mát tủ lạnh ùi mai mới chia ra nặn bánh và hấp dc ko ạ? Hay phải làm và hấp bánh lun ùi mới bỏ vào tủ lạnh ạ?

  14. Mình nhào bột bằng máy mà nó cứ kéo cả cục bột dính lên máy, do mình lắp ngược 2 que hả b?

  15. Chị ơi em muốn tăng số lượng bánh lên gấp đôi thì mình tăng khối lượng nguyên liệu lên hết pk chị

  16. Bạn hướng dẫn làm bánh bao nhân thịt từ bột bánh bao phá sẵn đc không? Mình ở việt nam nên mua bột bánh bao phá sẵn tiện hơn

  17. Mình muốn tăng lượng bí/ khoai lên để bánh đậm vị và đậm màu thì mình giảm nguyên liệu nào trong ct vậy bạn

  18. Em ơi ,em dùng máy cầm tay đánh với tốc độ đầu tiên là số mấy và sau cùng là số mấy vì máy của mình có5 số

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here